中新网重庆11月7日电 (记者钟旖)提到重庆好意思食，除了热辣滚热的暖锅小泽玛利亚qvod，还有出没在三街六巷的重庆小面。其“麻辣鲜香”的突出魔力，眩惑着繁密门客。比年来，“吃一碗小面”也成为外地搭客打卡重庆的一大选项。

　　近日，记者随国度常识产权局办公室组织的“常识产权新闻发布处所行行动”走进重庆市大渡口区看到，当地于2021年耕种“重庆市小面产业园”，聚焦品牌化、鸿沟化、圭臬化、数字化念念路，坚执一二三产联动，确立起安享绿色食材供应链体系，加速培育发展重庆小面产业。

　　品牌建造是鼓励重庆小面产业执续健康发展的进击身分之一。据先容，大渡口区以区域品牌建造为引颈，加强重庆小面区域公用品牌注册、解决、诓骗和宣传，重庆小面产业已成效入选国度级“重心处所特点食物产业集群”“农业上风特点产业集群”建造名单。

　　图为琳琅满议论重庆小面产物。中新网记者钟旖摄

　　值得一提的是，2023年12月，国度常识产权局公布首批插足“千企百城”商标品牌价值升迁行径名单，区域公用品牌“渝面侠”成效入选区域商标品牌，成为重庆市惟一入选的区域商标品牌。此举意味着小面产业的高质地发展有了更多常识产权的添砖加瓦，破费者唯独认准区域公用品牌符号，就能买到贞洁的重庆小面。

　　记者拜谒看到，如今，呼啦面馆、井谷元、说念友食物、辣来方针等一遍及重心企业在重庆市小面产业园加速蚁合，一批全网爆品火热上市。

　　重庆井谷元食物科技有限公司风雅东说念主、重庆小面工业化促进会会长傅勇先容，手脚一家集研发、分娩、销售为一体的轮廓性当代化、智能化企业，公司已领有实用新式专利10余项。此外，企业还蚁合西南大学、江南大学、重庆小面渝派应用时期盘考院等高级学府、科研机构，搭建了产、学、研相联结的分娩平台、早餐全案营销平台等，产业发展步入“快车说念”。

　　在“辣来方针”品牌的产物展厅，除了多样国潮风包装的小面产物，手脚小面“灵魂”的麻辣调料也引东说念主关怀。“咱们的小面麻辣调料制作武艺是大渡口区的非遗，公共看到的这些麻辣调料产物，齐猛烈遗传承东说念主用18种香辛料、经20说念工序熬制而成。”辣来方针独创东说念主刘派告诉记者，在发展流程中，企业特殊意思意思常识产权保护。有了常识产权的加执，非遗武艺不仅能进一步踵事增华，也能鼓励翻新发展。

　　在大渡口区，一条上中卑劣主配协同的小面产业链已初具鸿沟。重庆市小面产业园已引育产业链凹凸游企业69家，遮掩分娩、营销、物流、包装等全产业链设施。说明议论，到2026年，园区以重庆小面为主导的快消品产业年贸易收入冲破300亿元，累计培育蚁合企业200家，蚁合重庆小面品牌200个以上小泽玛利亚qvod，培育酿周详网“爆款”产物20个以上。山城专有的小面风范将走向更大阛阓。(完)